日本生命科学作家生田哲博士在其著作《大脑元气饮食》中透露：每当他下午累到说不出话的时候，醋渍大蒜（用醋腌制的大蒜）、炒洋葱等料理是最好的提神食物。
洋葱和大蒜促进能量注入
原因在于，洋葱和大蒜中的硫化丙烯，可帮助身体吸收维生素B1，而维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶，能增强碳水化合物的氧化供能，将能量注入疲劳的头脑与身体。北京朝阳医院营养师宋新称，洋葱还能帮助细胞更好地利用葡萄糖，供给脑细胞热能。
洋葱炒肉提神
然而，洋葱和大蒜味道都比较重，因此，专家推荐了洋葱炒肉帮助您提神。瘦肉中也含有丰富的维生素B1，洋葱则能提高维生素B1在胃肠道的吸收率。同时洋葱还能帮助消化、抑制血脂升高，可谓一举两得。
午餐少吃淀粉类食物也能缓解困倦感
除选对菜肴外，午餐少吃淀粉类食物也能缓解困倦感。宋新表示，淀粉类的食物如白米饭或馒头吃得太多，可使血糖值迅速升高，人体将释放大量胰岛素，很容易让人产生疲倦感。可多吃些蔬菜水果补充维生素，以此来分解早餐所剩的糖类，产生能量。
午后提神小窍门
一、喝薄荷茶。午饭后喝一杯薄荷茶，不仅有助于放松肌肉，还能帮助消化，尤其适合在吃了太过油腻的食物后饮用。长期伏案工作的电脑一族，当感到精神不济时也可以来一杯薄荷茶，既能提神醒脑、又有助于缓解压力。
二、按摩头部太阳穴。四指并拢先按摩上下眼睑，然后按摩的手指从眼角处向太阳穴处慢慢移动，来回按摩数分钟即可。
(责任编辑：高原)
